本日は埼玉県児玉郡群馬との県境にも近い醤油蔵ヤマキ醸造さんの見学及び醤油もろみしぼり体験に行ってまいりました。以前伺った伊豆大島の海の精の塩を使い、尚且つ有機丸大豆と木桶で仕込んだ極上のこだわり醤油。しぼり体験ではその醤油もろみを各人絞り…
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